Penyelenggaraan Peralatan Pemanggang Barbeku

Penyelenggaraan ketuhar pada waktu biasa
1. Dapur barbeku hendaklah membersihkan sisa makanan panggang, gris dan abu arang, dan memastikan ia bersih dan bersih.
2. Panggangan barbeku hendaklah diletakkan di tempat yang sejuk, kering dan berventilasi.
3. Jangan tekan benda berat di atas dapur barbeku.
4. Jaring pembakar boleh disalut dengan lapisan minyak masak untuk mengelakkan karat.
Grill sebelum digunakan
1. Bersihkan dapur barbeku, ketatkan semua skru dan firmware, ketuhar barbeku akan menjadi panas dan berubah bentuk semasa proses barbeku, jika pemasangan tidak betul dan tidak kukuh, ubah bentuk ketuhar barbeku akan menjadi lebih serius, malah menjejaskan kesan barbeku dan penggunaan masa hadapan.
2. Sapukan lapisan minyak masak pada jaring pembakar untuk mengelakkan makanan daripada melekat pada jaring pembakar, dan pembersihan akan menjadi lebih mudah.
Apabila memanggang
1. Jumlah arang yang digunakan dalam pemanggang arang hendaklah sederhana. Jika terdapat terlalu banyak karbon, ia akan menghasilkan suhu tinggi dan haba yang tinggi, yang tidak kondusif untuk operasi barbeku, dan suhu tinggi dan haba yang tinggi juga boleh menyebabkan pemanasan dan ubah bentuk aksesori ketuhar barbeku, mengakibatkan kerosakan kepada dapur barbeku. Secara umumnya, kawasan arang harus dikawal dalam 80 peratus daripada luas periuk pembakar, dan ketinggian tidak boleh melebihi ketinggian jaring pembakar.
2. Untuk gril elektrik dan gril gas, jangan letakkan dapur pada kedudukan tertinggi untuk masa yang lama.
3. Makanan panggang tidak boleh melebihi beban biasa gril dan gril, jika tidak, ia mudah menyebabkan jaring gril jatuh dan menyebabkan ubah bentuk dan mudah menyebabkan bahaya.
4. Jangan tambah penganjur pembakaran cecair atau semburan ke api arang semasa digunakan.